Depois que você aprender a fazer este bolo de tapioca com banana e frutas secas você vai querer fazê-lo toda semana. É MUITO gostoso e MUITO fácil de fazer! Não contém farinha de trigo e é um grande aliado à uma alimentação saudável.
INGREDIENTES
5 bananas (de preferência bem maduras)
3 ovos
1 xícara de aveia
1 xícara de farinha de tapioca
1/2 xícara de frutas secas, nozes, castanhas misturadas (à sua preferência)
1 colher de chá de fermento em pó para bolos
COMO FAZER
- Pré-aqueça o forno sob 180° C
- Bata as 5 bananas e os 3 ovos no liquidificador
- Coloque a massa em uma vasilha e acrescente a aveia, a farinha de tapioca, as frutas secas e o fermento mexendo bem
- Unte uma forma antiaderente com manteiga um pouco de farinha de trigo
- Espalhe a massa na forma e coloque no forno por 35 minutos
- Retire do forno, espere esfriar por mais ou menos uns 45 minutos e sirva! 🙂
