Tapioca Quesadilla de Frango

Eu sempre fazia Quesadilla de Frango em casa inspirada nas receitas mexicanas que encontrava pela internet. Mas depois que comecei a comer tapioca (e me apaixonar por ela) resolvi trocar o pão de wrap pela tapioca. Imagina se ficou boa? Ficou ótima! Mais leve...