Crepioca de Espinafre, Frango, Requeijão Light e Linhaça
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Preparamos uma crepioca super gostosa para começarmos a semana com toda força e energia!

A crepioca de espinafre, frango, requeijão light e linhaça além de ser uma delícia apresenta vários benefícios nutricionais (espinafre é rico em sais minerais (FerroFósforo e Cálcio), Vitamina A e Vitaminas do Complexo B.

INGREDIENTES

1 ovo

1 clara

1 colher de sopa de farinha de tapioca

1/2 xícara de espinafre refogado (com um pouco de cebola picada)

1/2 xícara de frango desfiado

1 colher de sopa de sementes de linhaça

1 colher de requeijão light

Sal á gosto

 

COMO FAZER

  1. Bata no liquidificador o ovo, a clara, a farinha de tapioca e o sal.
  2. Despeje a massa em uma frigideira anti aderente e em seguida espalhe o espinafre por ela. Espalhe as sementes de linhaça por cima.
  3. Quando a massa estiver levantando dos lados,  vire.
  4. Espalhe o requeijão light pela massa, e espalhe o frango desfiado por cima.
  5. Dobre e está pronta!

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