Que tal começar o dia com toda energia? Ou terminá-lo com uma jantinha super leve? A Crepioca Wrap de Salsa com Frango e Queijo cottage é perfeita para qualquer hora do dia. A receita leva Cúrcuma, raiz conhecida há mais de 2.500 anos na Índia e que possui muito benefícios à saúde entre eles poderes anti-inflamatório e antioxidante.
INGREDIENTES
3 colheres de farinha de tapioca hidratada
1 ovo
1 clara
1/3 xícara de salsinha picada
1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado
2 colheres de sopa de queijo cottage
1 colher de sopa de cúrcuma em pó
Sal e Pimenta á gosto (de preferência sal rosa)
COMO FAZER
- Bata no liquidificador a farinha, o ovo, a clara, a salsinha picada, o sal e a pimenta (a gosto)
- Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente (sem óleo)
- Espere dourar de um lado e vire
- Espere dourar do outro lado e retire da frigideira
- Misture a cúrcuma em pó no frango desfiado
- Espalhe o queijo cottage na massa, e em seguida o frango desfiado
- Enrole como um wrap (panqueca) e está pronto!
