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Esta receita eu me inspirei em um restaurante indiano que eu costumo ir bastante aqui em Londres, o Dishoom no bairro de Shoreditch. Eles servem no café da manhã o Pão Naan (típico indiano), com bacon, ovo frito e geléia de pimenta. Eu me apaixonei pela receita e resolvi testar com a tapioca. AMEI! 🙂

Aprenda como fazer a receita de tapioca de bacon, ovo e geléia de pimenta:

INGREDIENTES

1 ovo

2 fatias de bacon

1 porção de salsinha verde picada

1 colher de sopa de geléia de pimenta

4 colheres de sopa de farinha de tapioca

COMO FAZER

  1. Frite o bacon e ovo em uma frigideira antiaderente (se a frigideira for grande, pode fritar os dois ao mesmo tempo mas sem misturá-los
  2. Passe a farinha da tapioca por uma peneira e espalhe uniformemente em uma frigideira antiaderente
  3. Quando a massa da tapioca estiver pronta de um lado (as bordas começam a levantar), vire
  4. Em seguida coloque o bacon, a geléia de pimenta, a salsinha verde e o ovo frito até a metade da massa de tapioca
  5. Dobre a massa e está pronta!

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