Esta receita eu me inspirei em um restaurante indiano que eu costumo ir bastante aqui em Londres, o Dishoom no bairro de Shoreditch. Eles servem no café da manhã o Pão Naan (típico indiano), com bacon, ovo frito e geléia de pimenta. Eu me apaixonei pela receita e resolvi testar com a tapioca. AMEI! 🙂
Aprenda como fazer a receita de tapioca de bacon, ovo e geléia de pimenta:
INGREDIENTES
1 ovo
2 fatias de bacon
1 porção de salsinha verde picada
1 colher de sopa de geléia de pimenta
4 colheres de sopa de farinha de tapioca
COMO FAZER
- Frite o bacon e ovo em uma frigideira antiaderente (se a frigideira for grande, pode fritar os dois ao mesmo tempo mas sem misturá-los
- Passe a farinha da tapioca por uma peneira e espalhe uniformemente em uma frigideira antiaderente
- Quando a massa da tapioca estiver pronta de um lado (as bordas começam a levantar), vire
- Em seguida coloque o bacon, a geléia de pimenta, a salsinha verde e o ovo frito até a metade da massa de tapioca
- Dobre a massa e está pronta!
