Uma das minhas favoritas, a Tapioca de Camarão é uma delícia e super fácil de fazer.
Aprenda como fazer a Tapioca de Camarão:
INGREDIENTES
8 camarões grandes cozidos
2 tomates picados
Um pouco de Salsinha verde (como mostra na foto)
1/4 de 1 cebola (eu uso a roxa pois o sabor é mais forte)
4 colheres de farinha de tapioca
1 colher de Azeite de Oliva
Sal e Pimenta a gosto
COMO FAZER
- Em uma panela, frite por 1 minute a cebola com azeite de oliva.
- Acrescente os tomates picados e frite juntos com a cebola até eles amolecerem.
- Acrescente os camarões gigantes cozidos e mexa por 1 minuto (não deixe por mais tempo senão os camarões irão ficar duros
- Acrescente sal e pimenta a gosto
- Acrescente a salsinha picada
- Passe a farinha de tapioca por uma peneira e espalhe uniformente em uma frigideira antiaderente
- Espere por alguns minutos até que a massa comece a levantar
- Vire a massa e coloque os camarões preparados
- Dobre a massa e está pronto!
