Quem gosta de tapioca de frango aí levanta a mão? Eu sou apaixonada por frango e claro, por tapioca, então pra mim tapioca de frango é um espetáculo! 🙂
A Tapioca de Frango Grelhado (com limão, sal rosa do himalaya e pimenta do reino), repolho roxo, cebola roxa e queijo filadélfia fica muito gostosa, leve e é saudável.
INGREDIENTES
3 colheres de farinha de tapioca hidratada
1 filé de frango
1 xícara de repolho roxo picado bem fininho e misturado com 1/2 cebola roxa (coloque um pouquinho de limão)
1 colher de sopa de cream cheese (philadelphia)
Sal (eu utilizo o sal rosa do himalaya para ficar mais saudável)
Pimenta do Reino
1 limão
Azeite
COMO FAZER
- Tempere o filé de frango com o sal, pimenta do reino e limão.
- Frite o filé de frango em uma frigideira com um pouco de azeite. Retire e corte e tiras.
- Em uma outra frigideira, peneire a farinha de tapioca até cobrir toda a frigideira
- Quando as bordas da tapioca começarem a levantar, vire.
- Espalhe o cream cheese philadelphia até a metade da goma de tapioca, em seguida coloque o repolho roxo e a cebola roxa picados, e por cima as tiras de frango
- Dobre e está pronta para ser deliciada! 🙂
